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07428-941515
b2-Bio pur

Schilcher
Schilcher-Extra
Schweizer Schnittkäsespezialität aus dem Appenzellerlandtherm. Milch, tier. Lab, Milchsäurebakterien, Salz | mind. 7 Monate gereift, laktosefrei Ausgeprägt würzige Käsespezialität aus dem Appenzellerland

kg
28,90
- 0.00€
Ausgeprägt würzige Käsespezialität aus dem Appenzellerland
ArtNr: 2272
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg

Bio Suisse Knospe
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1630 kJ / 380 kcal kJ / 389 kcal
Fett 32,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 18,0 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 28,0 g
Salz 1,3 g
Broteinheiten <0,1 BE
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
nicht enthalten: Laktose
Kurzbeschreibung
Ausgeprägt würzige Käsespezialität aus dem Appenzellerland.
Zutaten
MILCH*, Milchsäurebakterien, Salz, Lab

enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Allgemeines
Käsetradition seit Jahrhunderten, beste Milch und handwerkliches Können garantieren die Hochwertigkeit dieses Käses. Der Käse reift mindestens 7 Monate und entwickelt in dieser Zeit die ersten Kristalle und sein ausgeprägtes würziges Aroma.
Das Appenzellerland lässt grüßen!
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Kuh
Wärmebehandlung thermisiert
Wärmebehandlung Käse thermisiert
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Schnittkäse
Käsegruppe AT Schnittkäse
Fett i. Tr. 50 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Rahmstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Einheit Monat(e)
Reifezeit Zahl 7
Labart Kälberlab
Salz 1,3 %
Salzart Steinsalz
Rinde verzehrbar ja
Rinde Rotschmierekulturen
Käseform Ganzer Laib
Region Appenzellerland
Produzent Berg-Käserei Gais
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Länderzusatz des EU-Logos Schweizer Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle CH-BIO-006
Welcher Standard wird erfüllt Bio Suisse Knospe
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Schweizer Schnittkäsespezialität aus dem Appenzellerland
Inverkehrbringer Schilcher Käse GmbH, Herzogstr. 9, D-86981 Kinsau
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 1 Portion
Broteinheiten <0,1 BE
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Papier
Verpackungsart Laib
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack kräftig-würzig
Geruch würzig
Konsistenz feinteigig, schnittfähig
Weitere Informationen
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Zollrechtliche Herkunft
Schweiz (CH)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Schweiz
GTIN Stück
97640131061202
Qualität
100% bio, Bio Suisse Knospe, Schweizer Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
CH-BIO-006 | bio.inspecta
Schilcher Käse GmbH
Herzogstr. 9
D-86981 Kinsau
Tel: 08869/91 15 15
Fax: 08869/91 15 19
Mail: Vertrieb@schilcher-kaese.de
EG-Kontrollnummer: DE-BY-006-43552-BCD


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