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07428-941515
b2-Bio pur

Thise Mejeri
Bernsteinkäse
Schnittkäsebenannt nach Bernstein-Aage, dänischer Umweltschützer

kg
22,90
- 0.00€
ArtNr: 2048
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
22,90kg

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1517 kJ / 365 kcal
Fett 29 g
davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 26 g
Salz 1,8 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier
enthalten: Milch
Zutaten
MILCH*, Milchsäurebakterien, Käselab, Salz

enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Allgemeines
Die Thise Mejeri liegt im Norden Dänemarks, mitten in der sanft-hügeligen Landschaft am Limfjord. Die Bio-Molkerei wurde 1988 gegründet. Von Anfang anwar ³Ökologische Qualität ohne Kompromisse und Geschmackserlebnis pur³ das Ziel.Die Thise Mejeri bietet eine umfangreiche Produktpalette an.
Besonderheiten
Sein Geschmack ist abgerundet, nussig und leicht süß. Seinen Namen verdankt erdem Fischer ³Bernstein Aage³, der an der jütländischen Westküste gelebt hat. Mitte der 50iger-Jahre beobachtete er massive Veränderungen in der Natur, nachdem dreiJahre zuvor eine Chemiefabrik ihren Sitz dorthin verlegt hatte. Bernstein Aage sah die Zusammenhänge und nahm den Kampf gegen die Fabrik auf. Die Verunreinigungen des Meeres wurden gestoppt. Ohne sein Engagement wäre die Gegend verödet.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Kuh
Wärmebehandlung pasteurisiert
Käsegruppe Schnittkäse
Fett i. Tr. 48 %
mindestens ja
Reifezeit Text 8W
Labart Kälberlab
Salz 1,60 %
Salzart Siedesalz
Rinde verzehrbar nein
Rinde Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Dänische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DK-ØKO-200
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Bezeichnung des Lebensmittels Schnittkäse
Inverkehrbringer Weiling GmbH, Erlenweg 134, D-48653 Coesfeld
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack abgerundet, nussig, leicht süß
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei max. 8 °C lagern
Zollrechtliche Herkunft
Dänemark (DK)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Dänemark
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Dänische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DK-ØKO-200 | Fødevareregion Ringsted
Weiling GmbH
Erlenweg 134
D-48653 Coesfeld
Tel: 02541-747-0
Fax: 02541-747-2199
Mail: info@weiling.de


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