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07428-941515
b2-Bio pur

Bäcker Baier
Dinkel-Ferment Brot
Herzhafter nussiger Dinkel, gebacken nach Essener Art mit frisch gekeimten Demeter Roggenkörnern. herzhaft nussiger Dinkel, mild säuerlich und gelockert durch das Backferment aus dem Enzym von Bienen, mehrere Tage haltbar. 750g Vollkornbrot - 100% Dinkel

750 g
4,95
- 0.00€biofair und regional
herzhaft nussiger Dinkel, mild säuerlich und gelockert durch das Backferment aus dem Enzym von Bienen, mehrere Tage haltbar. 750g Vollkornbrot - 100% Dinkel
ArtNr: 1953
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
6,60kg

EU Bio-LogodemeterBio-Zeichen Baden-Württemberg
Allergiehinweise
enthalten: Gluten, Sesam
Zutaten
DINKELvollkornmehl** (100%), Wasser, DINKELflocken**, SESAM*, Meersalz, Erbesenmehl*, Honig*, Maismehl*

enthält folgende allergene Zutaten: Sesam, Gluten
Allgemeines
Dieses Brot lebt vom herzhaft nussigen Dinkel, mild säuerlich und gelockert durch das Backferment, den natürlichen Hefen aus der Bienenwabe.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung Honig
Verwendungsdauer 5 Tage
Salzart Meersalz
Triebmittel Backferment
Getreidesorten Dinkel
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels Bio-Zeichen Baden-Württemberg
Weitere gesetzliche Angaben
Inverkehrbringer Bäcker Baier; Hewlett-Packard-Straße 2, 71083 Herrenberg, Deutschland
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100
Energie kJ / kcal 977 kJ / 233 kcal
Fett 4,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 38,9 g
Eiweiß 8 g
Salz 1,2 g
Broteinheiten 3,2 BE
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
hefefrei ja
salzarm nein
ungesüßt nein
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
100% Dinkel ohne Backhefe.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Mindest-Haltbarkeit: 5 Tage
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau, **aus biodynamischem Anbau
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
GTIN Stück
1953
Qualität
Deutsche Landwirtschaft, EU Bio-Logo, demeter, Bio-Zeichen Baden-Württemberg
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV

Bäcker Baier


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