0
07428-941515
b2-Bio pur

Cremige Pastinaken-Kartoffelsuppe
Zutaten für 3 Portionen:

• 500 g Pastinaken, grob gewürfelt
• 20 g Butter
• 1 Stk. Zwiebel, gehackt
• 1 Zehe Zehen Knoblauch, gehackt
• 5 Stk. mehlig kochende Kartoffeln,
  in Scheiben geschnitten
• 1 l Gemüsebrühe
• 150 g saure Sahne
• etwas Petersilie, frische
• etwas Weißwein
• etwas Salz und Pfeffer
• etwas Paprikapulver und Muskat
• 50 g Schinken, gewürfelt
So wirds gemacht:

1) Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken. Pastinaken und Kartoffeln in kleine Würfelchen schneiden. Zwiebel in Butter
glasig anschwitzen, das restliche Gemüse (auch den Knoblauch) dazugeben und rasch mit Gemüsebrühe und Wein ablöschen.

2) Das Gemüse sollte gut bedeckt sein, jetzt einmal aufkochen und dann bei milder Hitze mit geschlossenem Deckel weichkochen.

3) Die saure Sahne hinzugeben und pürieren. Wenn die Konsistenz noch zu dick ist, mit Wasser bis zur gewünschten Sämigkeit auffüllen und kräftig durchrühren. Kurz zurück auf den Herd und mit
Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat abschmecken.

4) Zuletzt noch die Schinkenwürfelchen hineingeben und mit frisch gehackter Petersilie bestreut servieren.

Rubriken ein- / ausblenden
similar_prducts
bis 00.00ab 00.00 - 0.00€biofair und regional
ArtNr: 208
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg
kg
2,99
similar_prducts
bis 00.00ab 00.00 - 0.00€
ArtNr: 213
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
2,99kg
Tüte mit 2kg
5,99
similar_prducts
bis 00.00ab 00.00 - 0.00€
ArtNr: 234
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg
kg
14,90
similar_prducts
bis 00.00ab 00.00 - 0.00€
ArtNr: 254
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg
kg
4,99
similar_prducts
bis 00.00ab 00.00 - 0.00€
ArtNr: 437
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
1,99Stück
Stück
1,99
similar_prducts
bis 00.00ab 00.00 - 0.00€
ArtNr: 403182923478
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
3,74100 g
80 g
2,99
similar_prducts
bis 00.00ab 00.00 - 0.00€
ArtNr: 403562611159
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,38100 g
200 g
0,75
similar_prducts
bis 00.00ab 00.00 - 0.00€
ArtNr: 401651205050
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
1,84100 g
250 g
4,59
similar_prducts
bis 00.00ab 00.00 - 0.00€
ArtNr: 425001730091
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
1,16100 g
250 g
2,89
similar_prducts
bis 00.00ab 00.00 - 0.00€
ArtNr: 403562610060
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
5,32ltr
0,75 ltr
3,99
Mehr Produkte
Diese Seite verwendet Cookies. Für weitere Informationen klicken Sie hier.