0
07428-941515
b2-Bio pur

Antibakterielle Wirkung von Demeter-Honig nachgewiesen


Liebe Kundinnen und Kunden,

Winterzeit – Erkältungszeit. Von alters her ist Honig als Hausmittel sehr beliebt. Zu Recht, sagt Prof. Günter Kamp aus Münster. Er hat nachgewiesen, dass Honige der Demeter-Imkerei Fischermühle in Rosenfeld antibakteriell wirksam und dabei dem Manuka-Honig aus Neuseeland nahezu ebenbürtig sind. Während die heilende Wirkung von Honig bislang nur für Wundbehandlungen eindeutig durch klinische Studien belegt ist, zeigen zahlreiche wissenschaftliche Untersuchungen, dass manche Honige antibakteriell, antiviral und fungizid wirken können. Zitat Michael Slaby, Vorstand von Mellifera e.V. „ Für unsere Imkerei ist es ein zentrales Anliegen, die Reinheit des Honigs vom Bienenstock zum Menschen bestmöglich zu bewahren. Unser Honig wird keinerlei Erwärmung unterzogen und ohne Zwischenlagerung in Gläser abgefüllt, dadurch behält er seine wertvollen Inhaltstoffe.“ Enzymaktiver Honig sollte kühl (10 – 20 °C) und dunkel gelagert werden, da die wertvollen Enzyme lichtempfindlich sind und verloren gehen, sobald der Honig erhitzt wird.











Mehr Produkte
Diese Seite verwendet Cookies. Für weitere Informationen klicken Sie hier.